Lentilhas amarelas são pequenas leguminosas de cor amarela e geralmente vendidas “divididas”. Isso os torna ingredientes particularmente adequados para sopas e molhos, porque tendem a se transformar em purê se cozidas em excesso. Lentilhas amarelas são levemente nozes e geralmente são combinadas com outros ingredientes para aumentar seu sabor.
Elas são uma boa fonte de proteína e são frequentemente consumidos por vegetarianos ou veganos.
É igualmente rica em ácido fólico. Além disso, a lentilha desempenha um papel importante na produção de serotonina — o neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e felicidade. Também é uma excelente fonte de carboidratos de digestão e absorção lentas, conhecidos como carboidratos complexos. Incluir a lentilha com frequência na alimentação é uma ótima maneira de aproveitar todos os seus benefícios para a saúde.
Rica em nutrientes essenciais como proteínas, fibras e minerais, a Lentilha Ceres Brasil é um superalimento que contribui para uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, a lentilha seca é um ingrediente de fácil preparo, absorve facilmente o sabor de temperos. Para os dias mais quentes, por exemplo, pode ser consumida na em saladas. sopa de lentilha nos dias frios. Ótimo acompanhamento para o arroz, carnes, peixes entre outras receita saborosas.
Peso Líquido: 400g.
Validade: 10 meses.
